Receta fácil y económica: Espaguetis con ajo y perejil.

             En el último post os traje una receta de arroz con champiñones y espárragos trigueros, hoy os quiero sorprender con una sabrosa receta fácil y económica, lo cual viene fenomenal para los tiempos que corren.

 

Receta fácil y económica de espaguetis

Aquí tenéis los ingredientes:

Ingredientes para 4 personas

  • Espaguetis: 400 gramos
  • Huevos: 4
  • Ajos: 4
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil picado

Utensilios necesarios

  • Olla
  • Cuchara de madera
  • Sartén
  • Escurridor
  • Plato

 

Preparación de la receta

 

  La preparación de esta receta fácil y económica, es sencilla ademas de distinta ya que nos ayuda a salir de la rutina de hacer la pasta siempre con salsas típicas , dicho esto empezamos con la elaboración de la receta.

Ponemos a calentar en la olla agua con sal y una chorrito de aceite. Una vez caliente añadimos la pasta y la dejamos cocer aproximadamente 10 minutos o hasta que veamos que la pasta empieza a flotar en el agua( cuando esto ocurra querrá decir que la pasta está en su punto), cuando la pasta esté cocida la escurriremos con la ayuda del escurridor y la volveremos a meter en la olla.

    Tras esto, cogeremos la sartén pondremos un poco de aceite, cortaremos los ajos muy finitos y los echaremos en la sartén. Mientras los ajos se doran batimos los huevos en un plato y añadimos el perejil a la mezcla.

Cuando los ajos estén un poco dorados echamos la mezcla de los huevos y el perejil y los spaguetis a la sartén y lo vamos removiendo todo hasta que los huevos se vayan haciendo a vuestro gusto.

Una vez hecho el huevo, emplatar y espolvorear un poco mas de perejil para darle aroma y si se quiero un poco de queso.

Como veis es una receta fácil y económica  de elaborar, además de muy sabrosa lo cual se agradece en esas fechas.

 

 

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Categorías: Pastas

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